Es war einmal…

Im Jahr 2009 beschloss Alexandre Koiransky, ein Franzose, der für ein Cognac-Haus in den USA arbeitet, seine eigene Marke zu gründen.
Passend zu seiner Leidenschaft für hochwertige, gut gemachte Produkte kam ihm die Idee einer Fair-Trade-Getränkemarke. Er brachte FAIR Vodka auf den Markt, der ausschließlich aus fair gehandeltem Quinoa hergestellt wird. Ein sofortiger Hit, er erweiterte das Sortiment bald um einen Rum und einen Gin.

Eine zufällige Begegnung

Nach einer zufälligen Bemerkung an seinen Vertriebspartner und Freund Didier Merland, dass er vor dem Destillieren seines Wodkas eine Art fermentierte Quinoa-Suppe herstellt … ein Quinoa-„Bier“ – kamen sie auf die Idee, ihr eigenes Quinoa-Bier herzustellen und zu verkaufen!
Dieses Lama-Bier, wie sie es nannten – in Anlehnung an die Hochebenen des peruanischen Altiplano, von denen die Quinoa stammt – war geboren: Sie nannten es ganz einfach ALTIPLANO.
2011 verließ die erste Flasche die Brauerei. Didier nutzte seinen Hintergrund im Getränkevertrieb, um sein Netzwerk zu aktivieren und das Interesse verschiedener Großhändler und angesagter Pariser Bars zu wecken.
Im Jahr 2013 gelang es dem Brauer nach mehrmonatiger Forschung auf Wunsch von Didier, alle Spuren von Gluten in ALTIPLANO zu entfernen und gleichzeitig seine Qualität und seinen Geschmack zu bewahren: ein Bier mit einem geschmeidigen und delikaten Geschmack.

Charakter

Quinoa, kein reines Getreide, liegt derzeit voll im Trend, und das aus gutem Grund: Es ist ein Antioxidans, reich an Proteinen und hat einen angenehmen Geschmack. Die Suche nach verantwortungsvollen Zutaten und Prozessen ist das Herzstück von ALTIPLANO: Es ist ein Bio-Bier, hergestellt in Frankreich.
Ein Bier zum Teilen und Genießen!