Framboise Boon ist ein traditionelles belgisches Lambic-Fruchtbier. Es wird nach dem traditionellen Lambic-Stil der spontanen Gärung gebraut. Für dieses Lambic-Bier werden nur frische Himbeeren (25%) und Wildcherries (5%) verwendet. Framboise Boon ist das fehlende Bindeglied zwischen Bier und Wein und wird gekühlt in Flötengläsern serviert.