Als unsere Brauer mit Variationen eines traditionellen belgischen Bauernbiers experimentierten, kam die perfekte Kombination von Elementen im Fermenter Nummer sieben zusammen. Man könnte es Schicksal nennen, aber sie nannten es Tank 7, und so ist es auch. Beginnend mit einer großen Welle fruchtiger Aromen und Grapefruit-Hopfen-Noten verjüngt sich der Geschmack dieses komplexen, strohfarbenen Ale zu einem pfeffrigen, trockenen Abgang.