Unser IPA ist ein dunkelblondes Bier mit ausgeprägtem Hopfengeschmack. Die Abkürzung steht für India Pale Ale. Dies ist ein ursprünglich englischer Bierstil, der entstand, als die englischen Ales einen höheren Alkoholgehalt und eine stärkere Hopfenrezeptur erhielten. So überlebten sie die Schiffsreise zu den Kolonien besser.
In unserem IPA haben wir dem Bier nicht nur beim Brauen, sondern auch während der Reifung Hopfen zugesetzt. Dadurch entstehen wunderbare Aromen von Grapefruit und Blumen. Ein Bier mit einem fruchtig-herben Nachgeschmack, der lange nachwirkt.
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