Ceres ist das bekannteste Bier, das in Dänemark hergestellt wird. Es ist ein Bier für die ganze Mahlzeit, mit einem weinigen und fruchtigen Aroma und einem besonders reichen Geschmack und Nachgeschmack. Der Name leitet sich von der mythologischen Göttin Ceres (Demeter) ab, der Göttin der Fruchtbarkeit, der Ernte und des kultivierten Landes