„Brugs Tarwebier“ wurde 1984 von Xaviers Cousin Paul Vanneste in seiner Brauerei „De Gouden Boom“ ins Leben gerufen. Das Bier war aufgrund seines erfrischenden Geschmacks und der Aromen von Koriandersamen und Curaçao-Orangenschalen ein sofortiger Erfolg.
Blanche de Bruges / Brugs Tarwebier“ ist erneut eines der authentischsten, in der Familie gebrauten Weizenbiere auf dem Markt. Es spiegelt 5 Generationen von Handwerkskunst innerhalb der Familie Vanneste wider, die das typische Weizenbier brauen.
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