Three Hills Brewing hat sich seit langer Zeit mit dem imperialen Stout-Spezialisten Damien Doherty von The Emperor’s Brewing zusammengetan. Beide Fans von mexikanischem Essen und geräucherten Chilis, ein von Maulwurf inspiriertes Bier war geboren. Das Basisbier hat Aspekte der Three Hills BPAVK-Basis mit ein paar Anpassungen und einer kleinen Zugabe von Rauchmalz. Fermentiert mit Melasse und Demerara-Zucker für zusätzliche Tiefe und Komplexität. Aufbereitet mit mexikanischen Kakaonibs & Morita Chipotle Chilis.