Friends Company Brewing, Kleinstbrauer senden uns aus Schweden dieses Imperial Stout / Double Pastry, inspiriert von Vanille- und Schokoladen-Cupcakes, die sie auf den Namen Chocolate Vanilla Cupcake Imperial Stout getauft habenund dessen Rezept große Mengen Vanille und Kakaobohnen enthält. Biere dieser Art neigen dazu, viel Süße zu haben und erinnern deutlich an die Aromen von Kuchen, Cupcakes und Torten. Noten von geröstetem Kaffee, Schokolade und sogar würzige Noten wie Vanille sind üblich und stammen hauptsächlich von den Malzen, aus denen sie hergestellt werden, sowie von dem Fermentationsprozess, dem das Produkt unterzogen wird. In diesem Fall ist das Ergebnis ein kräftiges Bier mit einer wohldefinierten Balance und einem Abgang ohne Bitterkeit, das uns den Nachgeschmack der Muffins hinterlässt, die aus dem Ofen der Großmutter kamen.
N.L.
FRIENDS COMPANY – CHOCOLATE VANILLA CUPCAKE
4.95CHF
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