Dieses in Großbritannien gebraute India Pale Ale ist das perfekte IPA für Einsteiger und Neulinge in der Welt hopfenintensiver Biere. Fuller‘s IPA ist ein feinsinnig komponiertes IPA, das neben floralen Hopfenaromen auch schöne Malznoten zeigt. Das Malz balanciert den Hopfen wunderbar aus und sorgt zudem dafür, dass die Bitternoten nicht Überhand nehmen. Eine weitere Besonderheit dieses Bieres ist die zweite Gärung: Um den Geschmack auf die Spitze zu bringen, wird neben dem Bier noch etwas Hefe in die Flaschen gegeben. Diese regt eine erneute Gärung an und verleiht dem Bier seinen charakterstarken Geschmack.
Fuller‘s IPA fließt in einem kristallklaren Goldton ins Glas und bildet eine feinporige, weiße Schaumkrone. In der Nase präsentiert sich das Bier wunderbar ausbalanciert: Sonnengereiftes Getreide trifft auf sahniges Karamell und frisch gebackenes Brot, der Hopfen steuert eine florale Fruchtnote von Zitronen Limetten und Grapefruit bei. Ein Hauch grüner Kräuter komplementiert das Aromenspiel und macht gespannt auf den ersten Schluck. Der Antrunk offenbart einen mittelschweren Körper mir leichter Kohlensäure und milder Süße. Der Hopfen zeigt eine schöne Palette fruchtiger und floraler Noten: Zitrusfrucht trifft auf Holunderblüte und sommerliche Kräuter. Das Malz bildet eine feine Basis und begeistert mit typisch englischen Geschmacksnuancen. Cremiger Honig, frisch gebackenes Brot und geröstetes Getreide balancieren die Hopfen-Leichtigkeit aus und verleihen dem Bier eine schöne Tiefe.
Fuller‘s IPA ist ein geschickt ausbalanciertes Bier, das mit weicher Malzbasis und spielerisch leichtem Hopfen begeistert.
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