Schwarzwälder Kirschtorte inspiriert, luxuriös sauer. Vollgepackt mit Kirschen, Himbeeren, Vanilleschoten und Kakaonibs. Voller Aromen dieses winterlichen Desserts, aber mit der hellen Frische eines Garagensauer. Backflips-Getränke mit einer ausgewogeneren Säure als wir normalerweise suchen, damit die anderen Aromen ihre Zeit im Rampenlicht haben. Eine blass-saure Basis mit viel Münchner Malz und einem Hauch von Keks- und Karamellmalz verleiht diesem Bier eine zähe Pastetenkrustenstimmung. Aromen von roten Beeren, Schokolade und Vanille harmonieren mit einem extrem reichen Körper aus Haferflocken und gerade genug Laktose, um ein unglaublich glattes und dekadentes Gefühl zu erzeugen, während die Säure gerade ausreicht, um zu verhindern, dass die Dinge zu süß werden.