GARAGE BREWING – KUSHTAKA

Wir mischen hier an der Pils-Front etwas Frisches für das neue Jahr auf. Ein Pils im neuseeländischen Stil, das beim Hopfen zurückhaltend ist, um die ultimative Trinkbarkeit zu erhalten. Wir haben dieses auf ähnliche Weise wie unser hauseigenes Pils im deutschen Stil, Riba, gebraut, aber mit ausschließlich neuseeländischem statt deutschem Hopfen. Bei den Sorten handelt es sich um Pacifica und Wai-iti. Pacifica hat viel mehr mit einem traditionellen Lagerbier im deutschen Stil gemeinsam; der Hopfen bringt jede Menge feine Kräuternoten mit, während Wai-iti schöne Pfirsich- und Aprikosennoten beisteuert. Wir haben den Whirlpool aufgeladen, um die fruchtigeren Töne dieses Pils hervorzuheben, haben aber trotzdem alles unter Kontrolle gehalten, um die Balance zu wahren. Weiches Wasser, deutsches Pilsnermalz, unsere hauseigene Lagerhefe, ein paar schöne Hopfen aus Neuseeland und jede Menge Lagerzeit ergeben eine knackige und erfrischende Nummer, die hier in der Brauerei sehr beliebt ist.