GARAGE BREWING – SPOT BEAM

Wir testen einige Hopfensorten mit einer Reihe von sortenreinen Bieren. Dieses IPA wird ausschließlich mit Idaho 7 im konzentrierten CGX-Format und T90 gehopft. Idaho 7 ist hier in der Brauerei wegen all der schönen Ananas-, Schwarztee- und Zitrusnoten, die es mit sich bringt, ein kleiner Favorit. In Kombination mit Lallemands neuer Pomona-Hefe, um möglichst viele tropische Noten hervorzubringen, ist dies ein weiches und cremiges, trübes IPA, das genau das Richtige ist.