Es ist immer ein Vergnügen, sich mit Reece von Donzoko Brewing zusammenzutun. Zerrissen zwischen einer IPA-Sitzung an der Westküste und einem Pilsner von Nelson Sauvin, beschlossen wir, beides zu tun. Bei einem Mahlgut unseres bevorzugten Bamberger-Pilsner-Malzes und einem Hauch von Biskuit-Münchner Malz haben wir uns mit Chinook und Centennial für eine harzige, feuchte Basis und eine ausgeprägte Bitterkeit stark verwirbelt, bevor wir vor dem Lagern einen trockenen Hopfen von Nelson Sauvin einbrachten, um zarte Aromen von Stachelbeeren zu bringen und leichte Zitrusfrüchte zu diesem knackigen und sitzungsfähigen IPA / Pilsner-Hybrid.