Machen Sie einen Ausflug in die nördlichen Yorkshire-Täler, um einen typisch Yorkshire-Winterwärmer zu erleben. parken. Ein traditioneller Ingwerkuchen voller reichhaltiger Haferflocken, Melasse und wärmender Gewürze, der ihn zum perfekten Kandidaten für die Nachbildung in dunkler Bierform macht.

Braunere Malze wie Special B und Munich verleihen diesem Bier eine satte braune Farbe und Noten von Karamell und dunklen Früchten anstelle der Bittersüße von dunkler Schokolade und Kaffee von dunkleren Portern, während Roggen und Hafer die zähe, klebrige, mundbedeckende Textur von Yorkshire Parkin nachbilden .

Schließlich ist Parkins anhaltender Eindruck die erdige Hitze von Stengel-Ingwer, den wir gegen Ende des Gebräus hinzugefügt haben, zusammen mit einem Hauch Vanillegeschmack, um einen großzügigen Nieselregen von Pudding nachzubilden und dies zu einem richtigen Pud zu machen.