Dieser erdige, hell säuerliche Met balanciert die anhaltende Säure ganzer Brombeeren und sorgfältig ausgewähltem Honig. Intensiv fruchtig mit ausgewogener Säure, einem komplexen Geschmacksprofil und einem erdigen Aroma erinnert dieser Met an die Obsternte an einem Hochsommertag. Die Brombeere ist eine starke Option für den Keller und wird jahrelang in der Flasche reifen und sich entwickeln. Brombeere passt gut zu cremigem Käse, Ente und Kalbfleisch.