Le Ketch Of The Day ist eine köstliche Zusammenarbeit mit unseren Freunden von der Brauerei Le Ketch in Sainte-Flavie, Quebec. Es ist ein 8 % Hazy DIPA, das mit Weizen und lokalem Biohonig gebraut und ausschließlich mit Peacharine von @FreestyleHops gehopft wird.
Le Ketch hat einige unserer liebsten hopfenreichen Biere gebraut, daher war es eine Ehre, Guillaume wieder für einen Brautag zu Gast zu haben. Wir haben eine modifizierte Basis verwendet, die beide unserer Stile vereint, und etwas lokalen Honig hinzugefügt, was ein Markenzeichen von Le Ketch ist. Wir sind beide in Freestyle-Hopfen verliebt, also war es ein Kinderspiel, als es darum ging, uns für Hopfen zu entscheiden. Wir bekommen kräftige Noten von Sommerpfirsichen und Honig.
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