Trappistenbiere werden in der Regel nach dem Ort benannt, an dem sich das Kloster befindet. Wir haben unsere “Tynt Meadow” genannt, um die Verbindung mit dem Grundstück zu ehren, auf dem das Klosterleben hier in den Midlands vor fast zwei Jahrhunderten neu gegründet wurde. Als Teil der großen Trappistentradition haben wir uns entschieden, ein starkes dunkles Ale zu produzieren, das jedoch einen eindeutig englischen Charakter hat. Tynt Meadow ist mahagonifarben, mit einem subtilen, warmen Rotton und einem anhaltenden beigen Kopf. Sein Aroma enthält Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und reichen Fruchtaromen. Das Bier ist vollmundig und gleicht den Geschmack von dunkler Schokolade, Pfeffer und Feigen sanft aus. Am Gaumen hinterlässt es einen warmen und trockenen Abgang.