In Denver – im Herzen von Colorado – beginnt 1995 die Erfolgsgeschichte der Blue Moon Brewing Company. Keith Villa hatte gerade seinen Doktortitel in Brauereiwesen an der Universität Brüssel erworben, als er nach Colorado zurückkehrte um den mit Lagern überfluteten amerikanischen Biermarkt aufzumischen. Mit Blue Moon Belgian White gelang ihm ein Volltreffer, der die Craft Bier Szene gehörig geprägt hat.
Die im Brauprozess verwendeten Orangenschalen sorgen für eine subtile Süsse und einen bestechenden Duft von Zitrusfrüchten. Blue Moon passt hervorragend zu Meeresfrüchten und asiatischer Küche und wird stets mit einer Orangenscheibe als Garnitur serviert. Cheers!
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