FRAUGRUBER – GUTEN TAG

Ein kleiner Lichtblick auf eine Zusammenarbeit mit  Frau Gruber –  dieses bemerkenswerte NEIPA wird mit einer innovativen Hefemischung fermentiert, die die fruchtigen Hopfenaromen durch den Biotransformationsmechanismus von Thiolen bereichert. Die Hauptaromen, die bei diesem Prozess entstehen, sind Guave, Mango und Zitrusfrüchte. Wie typische NEIPAs zeichnet sich dieses Bier durch ein trübes Aussehen aus, das an frisch gepressten Orangensaft erinnert. Es ist auch stark gehopft, aber mit einem Schwerpunkt auf dem Aroma und nicht auf der Bitterkeit – klingt herrlich