Candide, was auf Latein „rein“ bedeutet, ist Maurice ‚bedingungsloser Freund; er opferte sein Leben im Namen der Freundschaft. Loyalität und Reinheit kristallisieren sich in der Eleganz des Kleides, der Frische und den blumigen Noten dieses Bieres heraus, die uns einladen, es in aller Unschuld zu probieren.
Hefen aus einem Pergament der Abtei aus dem Jahr 1319
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