Mischung aus Lambics und Himbeeren – 200 g Himbeeren pro Liter Bier.
Bier mit einem leicht sauren, fruchtigen und duftenden Geschmack.
Genau wie bei Kriek ist die „Fruchtigkeit“ von Rosé de Gambrinus am besten, wenn das Bier jung ist. Mit zunehmendem Alter wird das Lambic die Oberhand gewinnen, dies geht jedoch zu Lasten der Fruchtkomponente.
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