LERVIG RACKHOUSE – PARAGON 2021

Paragon 2021 zeigt unseren geduldigen und überlegten Ansatz bei der Pflege von fast 60 verschiedenen Bourbonfässern über einen Zeitraum von über 12 Monaten. Diese Ausgabe unseres erlesenen Gerstenweins weist starke Noten von Karamell und Eichenreifung mit einem Hauch von Tabak, Obstkuchen und Vanille auf. Der Abgang ist deutlich bourbonig und komplex mit einer ausgewogenen Bitterkeit und wahrgenommener Süße, die einem wärmenden Gefühl durch den 13,8 %igen Alkohol Platz macht.