EQUILIBRIUM BREWING / SAND CITY BREWING – INFINITE ENTROPY

Wir begannen mit einer Basis aus Haferflocken und Weizenflocken mit einer Mischung aus Mosaik und Galaxy. Ein Würfelwurf diktierte den Trockenhopfenplan und die Verhältnisse für unseren Teil der Zusammenarbeit, und wir verwendeten Mosaik, Galaxy und Rakau. Infinite Entropy verströmt ein dunstiges und tiefes Gelb mit Aromen von Mango, sirupartigen Orangenscheiben und Limette.
Die Aromen beginnen cremig und führen zu einem Hauch von Papaya, Mandarine, Passionsfrucht, Wassermelone und Limetten-Dip-Bonbon sowie komplexen Blaubeeren mit einem explosiven #EQjuice-Profil. Wir sind wirklich begeistert von diesem Bier und es stellt sich die Frage: Ist irgendetwas im Universum wirklich zufällig oder gibt es immer eine zugrunde liegende Ordnung, und das sollte dieses Bier sein? Delta S tendiert gegen Unendlich.