CERVEJAS DE MOCAMBIQUE – 2M MAC-MAHON

Das zweite Bier aus Mosambik steht vor mir. Nachdem das erste Bräu aus diesem südafrikanischen Land ziemlich gut schmeckte (Laurentina Preta), nun das Zweite, was vom Etikettendesign nicht ganz so edel daherkommt. Das „2M Mac Mahon“ ist ein klassisches Lagerbier mit 4,5%vol. und es wird in einer Flasche serviert, die 340ml fasst. Schönes Maß. Nicht ganz so schön steht der Schaum. Etwas zurückhaltend ist dieser was das Volumen angeht, das Goldgelb darunter ist aber glasklar. Hält man die Nase an das 2M, riecht es minimal würzig. Und der erste Schluck dieses Bieres aus der Hauptstadt Maputo ist aber so, wie man sich ein Bier aus dem heißen Afrika vorstellt: Dünn, wässrig, ideal zum Durstlöschen. Zu Beginn noch mit einer leichten Malznote, die entfernt an Mais erinnert, dabei kann die Kohlensäure eigentlich durch ihre Spritzigkeit überzeugen. Was danach kommt, erinnert tatsächlich eher an ein Mineralwasser als ein Bier. So etwas erlebt man auch nicht alle Tage. Und dabei hat das Stoutbier aus gleicher Brauerei satte 8 Punkte eingeheimst. Beim 2M kann man wirklich nicht viel schreiben. Irgendwie erfrischend, aber ohne Geschmack. Leider kann ich nicht mehr als drei Punkte vergeben. Es schmeckt eher nach nichts als schlecht. Und durch den vorhandenen Antrunk sind eben diese drei Punkte gerechtfertigt. Nicht mehr und auch nicht weniger.